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千张怎么保存不会坏

千张怎么保存不会坏

千张的基本信息

千张,作为一种传统的豆制品,以其薄如纸片的质地和丰富的营养价值而广受欢迎。它不仅口感独特,而且烹饪方式多样,可凉拌、清炒或煮食。

千张的保存技巧

清水浸泡法

  • 步骤:买回来的千张首先需要用清水浸泡。
  • 效果:这样可以有效延长千张的保存时间,一般能保存1-2天。
  • 注意事项
    • 浸泡过程中需要定期更换清水,以防细菌滋生。
    • 在夏季高温天气中,可以加入少量食用盐,帮助保持清水的纯度,防止千张发酸。

冷藏保存法

  • 步骤:将浸泡好的千张放置在冰箱中冷藏。
  • 效果:冷藏可以有效减缓千张的变质过程,延长其保鲜时间至1至3天。
  • 注意事项
    • 不建议将千张直接放入冰箱冷冻,因为这样会破坏其组织结构,影响口感。
    • 可以用保鲜膜覆盖千张,防止水分蒸发和空气接触导致的氧化变质。

盐水浸泡法

  • 步骤:将新鲜的千张放在凉盐水中浸泡,并经常更换盐水。
  • 效果:这种方法可以有效延长千张的保存时间,特别是在夏季高温天气中。
  • 注意事项
    • 盐水不仅能保持千张的新鲜度,还能防止细菌滋生。
    • 每天更换盐水是保持千张品质的关键。

煮半熟后晾干法

  • 步骤:将千张用白开水煮至半熟,然后晾干,放到通风阴凉处保存。
  • 效果:这种方法可以使千张的保存时间进一步延长,适合需要长期保存的情况。
  • 注意事项
    • 煮制过程中要控制好火候,避免过熟导致质地变差。
    • 晾干过程中要保持通风良好,防止千张受潮发霉。

千张的食用建议

千张不仅保存方法多样,而且烹饪方式丰富。以下是一些常见的千张食用方法:

番茄炒千张

  • 所需材料:千张2张,番茄半个,油适量,盐适量,醋适量。
  • 制作步骤
    1. 千张泡水使其吸水不干,切成丝从中间切断。
    2. 取半个番茄切块,锅内倒入热油,将番茄倒进去翻炒出汁。
    3. 再倒入千张,加入酱油、盐、醋调味,翻炒均匀即可出锅。

千张肉丝

  • 所需材料:千张,猪肉丝,葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐。
  • 制作步骤
    1. 千张切丝,猪肉丝用料酒、生抽腌制10分钟。
    2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉丝翻炒至变色。
    3. 加入千张丝继续翻炒,加盐调味,炒熟即可出锅。

通过以上方法,不仅可以有效延长千张的保存时间,还能享受到美味的千张美食。希望这些信息对您有所帮助!

千张怎么保存不会坏

千张怎么保存不会坏 1、买回来的千张要用清水浸泡,然后放置冰箱中冷藏,期间要注意更换几次清水,这样可以保存1-2天,如果是夏天温度比较高,浸泡千张会出现发酸的现象,可以加入一点食用盐缓解,注意不要放置冰箱中冷冻,这样会损失千张的口感。 2、买回来的千张需要放在清水中保存,如果是夏季天气比较热的情况下,可以在冰水中放一些冰块,或者将浸泡的千张放在冰箱中冷藏。 千张含有大量的蛋白质,与空气接触后很容易被氧化变质,变质后的千张颜色会变深棕色,质地变得非常硬,味道也会大打折扣。 3、千张如果不用水浸泡,自然放置只能保存半天时间,用清水浸泡可以放1-2天都不会坏,但是要及时更换清水。 如果气温比较高,浸泡千张的水很容易出现发酸的现象,我们可以加一点食用盐,食用盐能使清水保持一定的纯度。 千张怎么炒好吃又简单 1、千张也叫豆腐皮,和任何蔬菜搭配炒都十分美味,以下介绍番茄炒千张的做法。 2、千张2张,番茄半个,油适量,盐适量,醋适量。 3、千张泡水,使其吸水不干,切成丝从中间切断,取半个番茄切块,锅内倒入热油,将番茄倒进去翻炒出汁,再倒入千张。 4、翻炒,加入酱油、盐、醋调味,如果想要软烂边加水边翻炒,如果想要干一点,大火翻炒即可出锅。 千张怎么保存好 1、买回来的千张需要放在清水中保存,如果是夏季天气比较热的情况下,可以在冰水中放一些冰块,或者将浸泡的千张放在冰箱中冷藏。 2、千张如果不用水浸泡,自然放置只能保存半天时间,用清水浸泡可以放1-2天都不会坏,但是要及时更换清水。 3、千张是不能冷冻保存的,一般豆制品的保质期都比较短,冰箱冷冻虽然能让千张不变质,但是对口感有很大的影响,冷冻后的千张解冻后其内部的组织结构都被破坏了,就和豆腐冷冻后就没有了细腻的口感一样,千张冷冻后变得非常容易断,一炒就碎,吃起来口感也很软。 千张怎么切 把千张皮卷起来切段,千张一般指百叶,亦作千浆皮子、百页,豆腐皮、千张等,传统豆制品,形薄如纸,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食,百叶的叫法多见于江苏地区。

千张怎样保存不会坏

保存千张需要把新鲜的千张放到冷水里面,冷水里面放些冰块即可,还可以把新鲜的千张拿盛水冻住,水一定要是盐水而且水要天天换才行,也可以把千张放进冰箱保存,用保鲜膜盖住可保存1至3天。 千张怎样保存不会坏 不知道大家熟不熟悉千张,千张其实就是所谓的豆腐皮,但是他又跟普通的豆腐皮不太一样,它的营养成分也很多,对于小编来说,觉得千张就非常好吃,尤其是在吃麻辣烫的时候放入千张简直好吃到不要不要的,如果大家再把千张买回来的时候吃不完应该怎样去保存它才不会坏呢,大家千万不要苦恼接下来就听小编来告诉大家应该怎样去保存才不会坏吧。 我们把新鲜的千张放进冷水里面,再把冷水里面放一些冰块在里面,但是不要不要冷冻。 生的千张一般都是盛水冻住,记得水一定要是盐水才行,而且水要天天换水,用白开水煮半熟了保存也可。 方法三: 我们用清水将千张没过,然后放进冰箱用保鲜膜盖住可保存1~3天。 注意:小编不建议直接把千张放进冰箱冷藏,如果是放进冰箱冷藏的话,需要把千张给摊开,如果不能看的话,会变得挤这样就容易变滑,而且还会可能发霉,如果你需要保存的时间长一点的话,就需要将千张的水分给挥发掉,因为水分太多了会容易变质,但是最好还是要现吃现买吧,吃新鲜的肯定比较对身体好啊!

千张怎么保存不会坏

千张放在冰箱不会坏。 每次吃的时候,掰下几根来,其余继续冷冻密封保存即可。 千张是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。 湖北...。 千张怎么保存不会坏千张怎么保存不会坏千张放在冰箱不会坏。 湖北有名菜千张肉丝,即以千张为原料。 百叶的叫法多见于江苏地区;北方地区称干豆腐;赣、皖地区称为千张;湖南岳阳称千浆皮子。 千张怎么保存不会坏相关资讯相关资讯喀什天气7天查询喀什天气预报7天查询塔城地区天气预报7天查询塔城7天天气预报哈密天气7天查询哈密天气预报7天查询漯河9月20日天气预报:高温24℃~低温16℃,多云,不...南京9月20日天气预报:高温27℃~低温22℃,雷阵雨转...阿勒泰天气7天查询阿勒泰未来7天天气预报克孜勒苏柯尔克孜天气7天查询克孜勒苏柯尔克孜自治州天气预...电脑版。

千张怎么保存好

2、千张如果不用水浸泡,自然放置只能保存半天时间,用清水浸泡可以放1-2天都不会坏,但是要及时更换清水。如果气温比较高,浸泡千张的水很容易出现发酸的现象,我们可以加一点食用盐,食用盐能使清水保持一定的纯度。3、千张是不能冷冻保存的,一般豆制品的保质期都比较短,冰箱冷冻虽然能让千张不变质,但是对口感有很大的影响,冷冻后的千张解冻后其内部的组织结构都被破坏了,就和豆腐冷冻后就没有了细腻的口感一样,千张冷冻后变得非常容易断,一炒就碎,吃起来口感也很软。

千张怎么保鲜

汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白,可凉拌,清炒,煮食,常见保存方法如下:新鲜的千张放进冷水,再放一些冰块在里面,保存时间很短;生的千张可以用凉的盐水浸泡,期间要经常换水;用白开水煮到半熟,然后晾干,放到通风阴凉处保存。千张怎么保鲜汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白,可凉拌,清炒,煮食,常见保存方法如下:新鲜的千张放进冷水,再放一些冰块在里面,保存时间很短;生的千张可以用凉的盐水浸泡,期间要经常换水;用白开水煮到半熟,然后晾干,放到通风阴凉处保存。八字起名五行盈缺嫁娶吉日来源互联网文章,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系电话:邮箱:,本站将在三个工作日内删除。

新鲜千张怎么保存更久

新鲜千张怎么保存更久,千张怎么保存新鲜的千张放进冷水再放一些冰块在里面,不要冷冻。生的一般都是盛水冻住,记得是盐水,天天换水。用白开水煮半熟了保存,亦作千浆皮子、百叶,千张等,汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白,可凉拌可清炒可煮食。尽量减少水分后,放在干燥、通风、阴凉处,其中千张与千张之间可用小木条隔开。千张是不能冷冻保存的,一般豆制品的保质期都比较短,冰箱冷冻虽然能让千张不变质,但是对口感有很大的影响,冷冻后的千张解冻后其内部的组织结构都被破坏了,就和豆腐冷冻后就没有了细腻的口感一样,千张冷冻后变得非常容易断,一炒就碎,吃起来口感也很软。经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等地方),建议您详细咨询相关领域专业人士。

千张怎么保存,千张储存方法

千张怎么保存,千张储存方法 2、千张的食用方法:豆腐皮为半干性制品,是素馔中的上等原料;切成细丝,可经烫或煮后,供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜;可配荤料、蔬菜,如肉丝,韭菜,白菜等等,也可单独成菜。 更多千张怎么保存,千张储存方法的相关经验资讯请关注一代代,我们讲持续为您更新热门经验资讯!广发信用卡如何销卡广发银行信用卡如何注销?咬定是什么意思词语咬定是什么意思相关经验中秋节朋友圈文案精选简短祝福句子中秋节的祝福语简短唯美简洁大气吉祥语中秋节美好祝愿的简短句子唯美祝福短句哺乳期性生活没避孕会不会怀孕2024年9月29号补星期几的课2024年冬至是哪一天几点孩子慢慢长大唯美句子感悟时光的语句简短2024中秋节假期放假时间表孩子胆小懦弱皆因父母为什么这么说中秋节的来历和风俗是什么有哪些传说故事绘画资讯历史资讯财经资讯美食资讯汽车资讯自然资讯五一劳动节手抄报内容文字关于五一手抄报内容五一劳动节手抄报内容文字关于五一手抄报内容梅花怎么画简单又好看手把手一步步画出漂亮梅花梅花怎么画简单又好看手把手一步步画出漂亮梅花第五人格园丁如何画简单4步画出第五人格园丁可爱简笔第五人格园丁如何画简单4步画出第五人格园丁可爱简笔劳动手抄报内容50字什么内容比较贴切劳动手抄报内容50字什么内容比较贴切衡水内画是怎么画的衡水内画是怎么画的义勇为什么被大家讨厌《鬼灭之刃》故事介绍义勇为什么被大家讨厌《鬼灭之刃》故事介绍怎么做绘画头像绘画头像怎么做怎么做绘画头像绘画头像怎么做工笔是哪种绘画形式的技法工笔是哪种绘画形式的技法手抄报教师节的内容手抄报制作手抄报教师节的内容手抄报制作素描人脸的画法超简单入门级别素描人脸教程素描人脸的画法超简单入门级别素描人脸教程礼赞抗疫英雄故事都有什么好的代表礼赞抗疫英雄故事都有什么好的代表食人花简笔画步骤食人花简笔画有什么步骤食人花简笔画步骤食人花简笔画有什么步骤冰龙草画法冰龙草怎么画冰龙草画法冰龙草怎么画简单的圣诞老人怎么画4步画好彩色圣诞老人简单的圣诞老人怎么画4步画好彩色圣诞老人橄榄绿用什么颜色调橄榄绿的颜色怎么调橄榄绿用什么颜色调橄榄绿的颜色怎么调初学者马克笔使用技巧注意笔触和上色技法初学者马克笔使用技巧注意笔触和上色技法绘画专业工资一般是多少就业前景好吗绘画专业工资一般是多少就业前景好吗排线怎么排正确的素描排线排线怎么排正确的素描排线画画时如何画正面教你如何把正面脸画对称画画时如何画正面教你如何把正面脸画对称文心一格ai绘画怎么生成作品文心一格ai绘画怎么生成作品夸孩子画画好的评语夸孩子画画好的技巧夸孩子画画好的评语夸孩子画画好的技巧泰裤辣是哪首歌泰裤辣是哪首歌绘本怎么画如何自制简单绘本进行亲子活动绘本怎么画如何自制简单绘本进行亲子活动怎么画橱柜简易草图有什么方法怎么画橱柜简易草图有什么方法数字油画起坨怎么办数字油画起坨怎么办解析宝宝的绘画敏感期解析宝宝的绘画敏感期2023家人群的霜降祝福语2023家人群的霜降祝福语中国文化遗产手抄报内容中国文化遗产手抄报内容分享中国文化遗产手抄报内容中国文化遗产手抄报内容分享太阳简笔画带颜色怎样画好看呢太阳简笔画带颜色怎样画好看呢英语手抄报六一儿童节英语手抄报六一儿童节内容英语手抄报六一儿童节英语手抄报六一儿童节内容联系QQ:2338745160

千张怎么储存不会变质

千张怎么储存不会变质,保鲜方法:1.新鲜的千张放进冷水再放一些冰块在里面,不要冷冻。2.生的千张一般都是盛水冻住,记得是盐水,天天换水。3.也可用白开水煮半熟了保存。千张:亦作千浆皮子、百页。汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。千张怎么储存不会变质综合百科1万阅读投稿:admin保鲜方法:1.新鲜的千张放进冷水再放一些冰块在里面,不要冷冻。2.生的千张一般都是盛水冻住,记得是盐水,天天换水。3.也可用白开水煮半熟了保存。千张:亦作千浆皮子、百页。汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系yebaike@foxmail.com

新鲜千张怎么保存更久

分步阅读千张是一种餐桌上常见的豆制品,不仅可以有效的补充人体的大豆蛋白,而且制作方便,味道鲜美。 无论是在各地的菜市场还是各类高档超市区中,我们都能够看到千张的身影,这也是离不开国人对其喜爱的原因。 大家固然都知道新鲜的千张味道鲜美,吃起来韧性十足,然而你知道刚买回来的新鲜千张如何进行保存才能长期不变质呢,那么接下来就由我来介绍一下保存新鲜千张的办法吧。 第一步: 我们拿出两张千张豆腐皮进行观察,刚买来的千张豆腐皮色泽通常是偏白色的。 如果颜色泛黄的话说明你买的不够新鲜。 第二步: 我们将千张豆腐皮一张一张地分开,之后对折二下,并且叠堆起来,这样做的话便于我们日后做菜取出。 第三步: 我们将叠好的豆腐皮放进干净的食品级塑料袋中。 第四步: 第五步: 此时的千张豆腐皮经过冷冻之后,豆腐皮的颜色会被冻成黄色并且非常硬。 如果要用于做菜的话,则取出一张,放于盆内。 第六步: 第七步: 之后豆腐皮很快就会恢复成之前的白色并且变得柔软,经过解冻后的豆腐皮,我们把它洗净、切丝,就能正常应用于炒菜、烧汤了。 这种方式保存的豆腐皮仍然很新鲜。 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等地方),建议您详细咨询相关领域专业人士。

千张怎么保存不会坏

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千张怎么储存不会变质?

千张怎么储存不会变质?一般的保存要从两方面考虑1是酶2是微生物。1可以干燥保存,抑制酶的活性及微生物的繁殖;2高温灭酶灭菌后在常温保存;3可以辐射处理灭酶灭菌;4包装方面要密封。5:喷雾干燥,烤,减压蒸发水分。你看看食品的干燥器械去选择补充:一个交单的办法,买些膨化食品回来,里面有那种白色小包装干燥袋的,多攒些,和豆制品放在一起密封好,放在阴凉通风处。一般的保存要从两方面考虑1是酶2是微生物。1可以干燥保存,抑制酶的活性及微生物的繁殖;2高温灭酶灭菌后在常温保存;3可以辐射处理灭酶灭菌;4包装方面要密封。5:喷雾干燥,烤,减压蒸发水分。你看看食品的干燥器械去选择补充:一个交单的办法,买些膨化食品回来,里面有那种白色小包装干燥袋的,多攒些,和豆制品放在一起密封好,放在阴凉通风处。

千张怎么保存不会坏

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千张怎么保存-扒拉扒拉

千张需要在冷水中保存,具体方法是用清水将千张没过,放进冰箱用保鲜膜盖住可保存1-3天。千张是传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。千张中含有丰富蛋白质,而且千张蛋白...搜索你感兴趣的问题千张怎么保存千张需要在冷水中保存,具体方法是用清水将千张没过,放进冰箱用保鲜膜盖住可保存1-3天。千张是传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。千张中含有丰富蛋白质,而且千张蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;千张含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

千张怎么保存好

1、买回来的千张需要放在清水中保存,如果是夏季天气比较热的情况下,可以在冰水中放一些冰块,或者将浸泡的千张放在冰箱中冷藏。......

正确储存千张的方法

1、买回来的千张需要放在清水中保存,如果是夏季天气比较热的情况下,可以在冰水中放一些冰块,或者将浸泡的千张放在冰箱中冷藏。

千张皮怎么长期保存?

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千张如何长时间保鲜

千张如何长时间保鲜 千张是一种中国人餐桌上常见的豆制品,不仅可以有效的补充人体的大豆蛋白,而且制作方便,味道鲜美。 无论是在全首读曲国各地的菜市场还是各类高档超市区中,我们都能够看到千张的身来自影,这也是离不开中国人对其喜爱的原因。 大家固然都知道新鲜的千张味道鲜美,吃起来韧性十足,然而你知道刚买回来的新鲜千张如何进行保存才能长期不变质呢?那么接下来就输仍老由我来介绍一下保存新鲜歌铁若轴认白国千张的办法吧。 第一步: 我们拿出两张千张豆腐皮进行观察,刚买来的千张豆腐皮色泽通常是偏白色的。 如果颜色泛黄的话说明你买的不够新鲜。 第二步: 我管气雷们将千张豆腐皮一张一张来自地分开,之后对折360智能摘要二下,并且叠堆起宽演实批钢助候来,这样做的话便于我们日后做菜物真取出。 第三步: 我们将叠好的豆腐皮放进干净的食品级塑料袋中。 第四步: 第五步: 此时的千张豆腐皮经过冷冻之后,豆腐皮的颜色会被冻成黄色并且非常硬。 如果要用于做菜的话,则取出一张,放于盆360智能摘要内。 第六步: 第七步: 之后豆腐皮很快就会恢复成之前的白色并且变得柔软,经过解冻后的豆腐皮,我们把它洗净、切丝,就能正常应用于炒菜、烧汤了。 这种方式保存的豆腐巴外交例穿散皮仍然很新鲜。

千张怎么保存 千张储存方法

1、千张的存储:用清水将千张没过,放进冰箱用保鲜膜盖住可保存1-3天。2、千张的食用方法:豆腐皮为半干性制品,是素馔中的上等原料;切成细丝,可经烫或煮后,供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜;可配荤料、蔬菜,如肉丝,韭菜,2、千张的食用方法:豆腐皮为半干性制品,是素馔中的上等原料;切成细丝,可经烫或煮后,供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜;可配荤料、蔬菜,如肉丝,韭菜,白菜等等,也可单独成菜。雨薇01-0719:45优质作者

买回来的千张怎么保存

买回来的千张怎么保存1、买回来的千张要用清水浸泡,然后放置冰箱中冷藏,期间要注意更换几次清水,这样可以保存1-2天,如果是夏天温度比较高,浸泡千张会出现发酸的现象,可以加入一点食用盐缓解。2、注意不要放置冰箱中冷冻,这样会损失千张的口感。1、买回来的千张要用清水浸泡,然后放置冰箱中冷藏,期间要注意更换几次清水,这样可以保存1-2天,如果是夏天温度比较高,浸泡千张会出现发酸的现象,可以加入一点食用盐缓解。2、注意不要放置冰箱中冷冻,这样会损失千张的口感。

冬天千张怎么保存不容易坏

冬天千张怎么保存不容易坏,将买回来的千张,用清水浸泡10-20分钟。浸泡后,沥干水分,放在冰箱的冷藏室中,可保存2-3天左右。冬天千张怎么保存不容易坏支持ChatGPT、文心一言、MJ专业绘图等40+应用场景每日限量免费使用!冬天千张怎么保存不容易坏1、将买回来的千张,用清水浸泡10-20分钟。2、浸泡后,沥干水分,放在冰箱的冷藏室中,可保存2-3天左右。1、将买回来的千张,用清水浸泡10-20分钟。2、浸泡后,沥干水分,放在冰箱的冷藏室中,可保存2-3天左右。声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系yebaike@foxmail.com

千张怎么保存

千张怎么保存1、千张的存储:用清水将千张没过,放进冰箱用保鲜膜盖住可保存1-3天。2、千张的食用方法:豆腐皮为半干性制品,是素馔中的上等原料;切成细丝,可经烫或煮后,供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜;可配荤料、蔬菜,如肉丝,韭菜,白菜等等,也可单独成菜。1、千张的存储:用清水将千张没过,放进冰箱用保鲜膜盖住可保存1-3天。2、千张的食用方法:豆腐皮为半干性制品,是素馔中的上等原料;切成细丝,可经烫或煮后,供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜;可配荤料、蔬菜,如肉丝,韭菜,白菜等等,也可单独成菜。

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千张如何才能长时间保存

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千张怎么保存~~~

千张怎么保存~~~无特殊要求,但须尽量减少水分后,放在干燥、通风、阴凉处,其中千张与千张之间可用小木条隔开番茄百叶结烧肉菜谱简介百叶结。 2、...。 无特殊要求,但须尽量减少水分后,放在干燥、通风、阴凉处,其中千张与千张之间可用小木条隔开番茄百叶结烧肉菜谱简介百叶结。 。 其实就是豆腐结啦材料主料:五花肉300g,百叶结50g,番茄300g辅料:花雕酒1/4瓶,冰糖8颗,并则旦酱油1/3瓶,姜,鸡精做法准备工作:番茄去皮切块,百叶结泡开,五花肉切块氽水,1、将五花肉,姜块,花雕1/4瓶,盯颂冰糖8颗,酱油1/3瓶,盖过肉的水,放电压力锅,用蹄筋模式,焖约三十分钟。 2、将焖好的肉和汁倒出至炒锅中,加番茄,百绝扰叶结炖个十分钟,然后加鸡精大火收汁即可小诀窍全程不要加盐,酱油的咸味足够。 对酱油有顾虑的,可少放,后期加盐调味。

百叶(千张)如何保鲜?

百叶(千张)如何保鲜?百叶量较多,希望保存久一点,保持原有风味。方法最好简单点!不要特殊道具。保鲜方法:1、新鲜的百叶放进冷水再放一些冰块在里面,不要冷冻。2、生的一般都是盛水冻住,记得是盐水,天天换水。3、用白开水煮半熟了保存。百叶,亦作千浆皮子、百页,千张等。汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。百叶量较多,希望保存久一点,保持原有风味。方法最好简单点!不要特殊道具。保鲜方法:1、新鲜的百叶放进冷水再放一些冰块在里面,不要冷冻。2、生的一般都是盛水冻住,记得是盐水,天天换水。3、用白开水煮半熟了保存。百叶,亦作千浆皮子、百页,千张等。汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。

千张

简介:千张我国北方称为豆腐皮。 湖北有名菜千张肉丝,即以千张为原料。 千张的功效与作用 如何挑选千张 千张的制作技巧 豆腐皮为半干性制品,是素馔中的上等原料;切成细丝,可经烫或煮后,供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜;可配荤料、蔬菜,如肉丝,韭菜,白菜等等,也可单独成菜。 炒:豆腐皮浸湿切就,配以少量时鲜蔬菜,同炒即成。 煮:(汤)豆腐皮撕成条状,放入沸水稍煮加调料即成。 煎:豆腐皮浸湿摊平,卷入肉糜,入锅煎成金黄色即成。 素鸭、素火腿:豆腐皮浸湿摊平,层层调料,稍加造型,先蒸后煎,即成。 千张的保存方法 千张的食用禁忌 千张的营养价值 千张我国北方称为豆腐皮。 豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。 千张的营养价值: 1、豆腐皮中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高; 2、豆腐皮含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 食用千张的日常注意事项: 1、千张对哪些病有辅助治疗的作用? 冠心病,动脉硬化,骨质疏松。 2、哪些体质的人适宜吃千张? 健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质。 3、哪些体质的人不适宜食用千张? 更多豆腐皮的营养价值与食用功效豆腐皮的营养价值与食用功效。 1、孕妇在妊娠期应多吃鱼类,如沙丁鱼...秋天吃牛肉羊肉不如吃它,高磷高钾,吃一口补充18种氨基酸,中老年多吃,增强体质少生病!秋天吃牛肉羊肉不如吃它,高磷高钾,吃一口补充18种氨基酸,中老年多吃,增强体质少生病!同时,豆腐还富含钙质,可以帮助中老年人预防...分享健康养生攻略,让生活更健康红枣中维生素C的含量很高,有维生素丸的称呼,而萝卜中含有抗热血酸酶,也有破坏维生素C的作用,一起食用会减低红枣的营养价值。 孕妇宜吃红枣,可以补充孕期所需的维生素C,蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,...春天体质差,不妨吃以下食物,温阳补肾,细腻肌肤,预防骨质疏松春天体质差,不妨吃以下食物,温阳补肾,细腻肌肤,预防骨质疏松。