荔枝本身不含有酒精。不过,荔枝含有较高的糖分,在特定条件下,如长时间存放或外壳出现裂纹,可能会导致内部糖分通过无氧呼吸转化为二氧化碳和酒精,从而产生轻微的酒味。这种情况下,如果食用后进行了酒精测试,可能会产生“假阳性”结果,即测试仪器误判为酒精阳性,尽管实际上并没有摄入酒精。因此,正常情况下食用荔枝不会引起醉酒,也不会导致真正的酒精摄入。
荔枝如何转化为酒精?
荔枝酒精含量一般是多少?
荔枝发酵过程中会产生酒精吗?