是的，淡奶油是动物奶油。它是从牛奶中提取的，通过离心分离出脂肪部分，经过加工和冷藏后形成的。淡奶油的脂肪含量一般在30%到38%之间，常用于制作蛋糕、甜点、沙拉酱等食品，也可用于打发成奶油霜。与植物奶油相比，动物奶油更加健康，因为它是从天然牛奶中分离出来的，而植物奶油通常含有反式脂肪酸和氢化油，对人体健康不利
淡奶油的制作工艺是怎样的？
淡奶油在哪些食品中应用最广泛？
动物奶油与植物奶油的营养差异是什么？
